Torta di carote

Procedimento

1. 1 Montare i tuorli con lo zucchero e l’acqua, aggiungere la farina e il lievito e mescolare lentamente.
2. 2 Aggiungere le carote grattugiate, le nocciole e le mandorle macinate e la buccia di limone grattugiata.
3. 3 Montare gli albumi a neve e incorporarli lentamente nell’impasto.
4. 4 Cuocere nel forno pre-riscaldato a 180°C per circa 45 minuti