Pasta mit Gemüse

Zubereitung

1. 1 Bereite ein Basilikumöl zu, indem du frisches Basilikum, Olivenöl, ein bisschen Knoblauch und etwas Salz mit dem Pürierstab mixt.
2. 2 Schneide das Gemüse in feine Streifen, ich nehme meistens Karotten, Paprika und Zucchini, und brate es in einer heißen Pfanne mit einem Schuss Öl, etwas Salz und einer Prise Knoblauchpulver an.
3. 3 Brate in einer zweiten Pfanne die klein geschnittenen Kirschtomaten mit etwas Olivenöl, Salz, ein wenig Zucker und etwas Oregano an.
4. 4 Mische die Pasta mit den Kirschtomaten, richte sie an und gib obenauf ein wenig Gemüse und etwas Basilikumöl.